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川味麻婆豆腐制作全过程方法

2020-02-18

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今天要为大家介绍的是一道川菜美食麻婆豆腐,这道菜还是非常有名气的,许多人也都吃过,那么正宗的川味麻婆豆腐大家吃过吗?接下来就让我们亲手制作一份川味麻婆豆腐吧。麻婆豆腐制作视频:麻婆豆腐制作材料:主料豆腐克、肉末克、辅料郫县豆瓣酱克、花椒克、麻椒克、姜末、蒜末、植物油、麻婆豆腐做法步骤:、豆腐切一厘米见方的小块。、肉末剁好。、花椒和麻椒冷油下锅,慢火分钟爆出香味后捞出扔掉。、锅里底油放入蒜末和郫县豆瓣酱小火翻炒分钟。、然后放入肉末翻炒至熟。、炒熟的肉末加入一小碗半开水煮分钟。、然后加入豆腐块,不要用铲子翻板,轻轻的将豆腐推开即可,在煮分钟,让豆腐完全入味。、出锅前加入少许淀粉水,让汤汁更加浓稠。、这道菜不用加盐,因为郫县豆瓣里的咸味已经足够了。如果喜欢更加麻辣的口感,可以加入少许椒盐。为了让菜品好看,我在豆腐上撒了葱花,自家吃可以不用加葱花哦!

川味麻婆豆腐制作全过程方法

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