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巧克力脆皮雪糕怎么做好吃 家常巧克力脆皮雪糕的做法

2020-03-24

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如火的巧克力浆裹着冰凉的雪糕,当巧克力遇上雪糕的那刻,瞬间就凝固了!变成了轻巧薄脆的巧克力脆皮 令人抗拒不了,抗拒不了呀!巧克力脆皮雪糕食材介绍芒果适量,巧克力雪糕适量,香草味雪糕适量,白巧克力,黑巧克力,奥利奥碎适量,抹茶粉适量,奇异果适量,巧克力脆皮雪糕的做法步骤、巧克力隔热水融化,装入裱花袋 把适量的巧克力挤入硅胶模具 晃动模具使巧克力均匀铺满模具壁,放冰箱冷藏分钟,直到凝固 雪糕提前取出室温软化,分出香草味的雪糕 一份加入抹茶粉 一份加入奥利奥碎 取出冻好的雪糕,在顶部填上巧克力封口 冷冻半小时,完全凝固后脱模即可 、制作巧克力脆壳,建议填两层巧克力,脱模的时候不容易碎掉 新手伙伴制作脆壳,可以使用刷子辅助,往模具壁刷上巧克力 巧克力的口味也可以用白巧克力搭配抹茶粉等调味 融化巧克力的水温,不能太高,巧克力也不可以碰水,否则会导致巧克力出现水油分离或起颗粒的情况

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